說到萬聖節，大家腦海裏浮現的第一句說話想必是「不給糖就搗蛋！」（trick or treat！）。不過吃糖搗蛋的同時，也記得千萬不要過分攝取糖份呀！
要知道，糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康。
各位喜歡吃甜食的人可以留意一下，自己吃甜食的頻率及份量是否逐漸增加中，如果發現自己甜食上癮，那就要控制一下了！
*根據WHO每日糖攝取量的指導方針，每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10％，低於5％更好。
也有很多人以為，吃太多的糖就會得糖尿病，其實兩者並沒有直接的關係。不過，長期攝取過多糖份會促成三酸甘油脂過高，從而增加熱量的攝取，變相增加肥胖機率、甚至產生代謝症候群，最終提高罹患糖尿病的風險！
而若果本身已經有糖尿病，那才需要控制糖的攝取量，避免使病情惡化。
攝取過量糖份的後果：
1. 肥胖
吃糖一定會增加熱量，造成體重上升，值得注意的是，在發胖的過程中，也會出現容易疲倦、肝功能異常，甚至會增加心血管風險，這些也是糖吃太多，對身體帶來的影響。
2. 影響認知功能、情緒
不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升，讓人感到疲倦、煩躁和憂鬱。
高嗜糖會影響認知功能，這點可以從糖尿病病人身上發現，如果血糖控制不佳，都會提高認知功能下降的風險，甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下，也會影響到腦血管健康。
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
糖會影響皮膚健康，吃太多糖，容易影響胰島素、荷爾蒙，造成皮膚問題，且還會形成糖化終產物（AGEs），會讓皮膚失去彈性、下垂，斑點與皺紋也會變多。
4. 影響消化系統
長期血糖偏高可能會影響自律神經，自律神經失衡，容易導致便秘。
長期高糖攝取可能增加患上糖尿病的機會，更有以上潛在影響健康的風險！所以定期的身體檢查也不可少，若是發現血糖值偏高就要小心，不要等到患上糖尿病才擔心，反而應該要及早預防、控制。
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