Omicron新冠變種病毒蔓延，我們除了要繼續時刻注意衞生、堅守信念，更可從飲食着手，加強身心健康。被美國癌症研究所列為19種抗癌食物之一的西蘭花，有實驗證明它有利心臟及大腦健康、控制血糖、抗衰老、預防便秘，是健康人士不二之選。
不得不提，西蘭花富含維他命C、維他命E及纖維，均有助促進人體免疫系統的運作，提升免疫力，這點已獲不少研究證實。而維他命E可溶解在脂質中，因此能進入細胞膜的脂質部分並保護細胞膜，防止病毒從外部入侵。
至於纖維可調節腸道環境，激活免疫細胞。由於參與免疫的細胞中有60%以上存在於腸道中，透過纖維調節腸道環境對提高免疫力亦非常重要。
然而，以下三類人士應盡量避免攝取過量：
腎功能欠佳人士
西蘭花本身含豐富鉀質，但腎功能欠佳人士若過量攝取，恐對腎臟構成負擔。萬一腎臟無法透過足夠的尿液排出鉀離子，鉀離子就會存流在血液中，影響心臟功能，造成「高鉀性的高血壓」，患者反而更容易造成心律不整。
凝血功能異常人士
西蘭花含有豐富維他命K，維他命K本身具有促進凝血的作用。不過，對凝血功能異常人士而言，過量的維他命K恐會導致他們身體更容易凝血，導致血管形成血塊，出現血栓塞，增加罹患心臟病及腦中風的風險。
腸道欠佳人士
由於西蘭花本身含豐富纖維，當中亦包括果糖、半乳糖等成份，因此對腸道功能欠佳人士而言相對難消化，容易造成消化不良。萬一西蘭花在腸胃無法完全消化及吸收，更會因為遇上細菌而發酵，使人產生胃脹、胃氣等問題。